聊城市市场监督管理局2023年高考中考期间食品安全提示

2023年高考中考临近，为保障广大考生及家长的饮食安全，确保广大考生以良好的状态参加考试，聊城市市场监督管理局发布高考中考期间食品安全消费提示：

合理选择就餐方式

(资料图片仅供参考)

考生应尽量在家或学校食堂就餐，如确需外出就餐时应选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，不去卫生环境差、无证经营的餐饮服务单位用餐、不食用街头流动摊贩经营的食品。使用经过清洗消毒的餐饮具，提倡使用公筷公勺公夹分餐，尽量不参与群体性聚餐。外出就餐后，应索要发票等消费凭证。

注意良好饮食习惯

广大家长及考生应养成良好饮食卫生习惯，餐前便后洗手，科学合理饮食，注意荤素搭配、平衡膳食，多食用低盐、低油、低糖的健康餐食，少食油腻食品和生、冷食品，适量补充水分，切忌暴饮暴食。注意多吃富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果，保持营养均衡。高考中考期间天气炎热要注意不能用饮料代替饮用水，不喝生水、少吃冷饮。考试期间家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择“家常”食物，做到菜肴清淡，少荤多素，不食剩饭剩菜。

严格防范饮食风险

学校要严格落实主体责任，加强学校食堂食品安全管理，严把食品、饮用水安全，防范学生集中用餐风险隐患。家庭备餐时应到正规商场、超市或市场购买食品及原料，适量采购，合理储存；饭菜要烧熟煮透，加工食物或使用冰箱存储食物时要做到生熟分开，防止交叉污染。学校和家长要引导教育考生提高食品安全意识，预防食源性疾病。

谨慎选择网络订餐

考生及家长网络订餐时要查看餐饮服务提供者的食品经营许可证，选择距离近，证照全，口碑好入网餐饮服务提供者，尽量不订购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险的食品，尽量缩短食品运送时间。餐食送达后，应检查包装是否完好、是否是独立包装，在标签注明时间内食用，勿长时间存放。

及时维护合法权益

如考生及家长在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状，尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。若发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报热线12345或12315，市场监管部门将为广大考生食品安全保驾护航。

最后，祝广大考生考试顺利，旗开得胜，金榜题名！

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